高蛋氨酸饲料对大鼠氨基酸代谢的影响

• 作者: 李燕 胡同杰 蔡东联 陈小莉
• 来源期刊: 肠外与肠内营养
• 学科: 生物学
• 关键词: 蛋氨酸 同型半胱氨酸 氨基酸
• 年，卷（期）: 2002,（1）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 34-36
• 页数: 3页
• 分类号: Q517
• 字数: 1683字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-810X.2002.01.012

摘要

目的:研究高蛋氨酸饲料对大鼠生长及体内蛋白质、氨基酸代谢的影响. 方法:SD大鼠20只,随机分为两组,即高蛋氨酸组(M组)和对照组(C组)各10只.M组每天给予含3%蛋氨酸的饲料,动态测量体重,分别在0、4、8、12周眼眶取血测血清氨基酸,并在12周处死动物,测肝的游离氨基酸含量. 结果:高蛋氨酸组在4周时,即出现高同型半胱氨酸血症、高蛋氨酸血症;12周时血清苏氨酸、缬氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸含量明显下降,脯氨酸、精氨酸和丙氨酸血清含量均有显著增高.肝内七种必需氨基酸含量实验组均显著高于对照组,而非必需氨基酸则实验组含量明显低于对照组.同时,实验组大鼠体重增长缓慢. 结论:高蛋氨酸饲料能影响血清、肝的游离氨基酸含量,抑制大鼠生长.