膜对采后园艺作物衰老的影响

• 作者: 傅家瑞 徐礼根 蒋跃明
• 来源期刊: 广西植物
• 学科: 农学
• 关键词: 园艺作物 膜 采后 衰老
• 年，卷（期）: 2002,（2）
• 页码范围: 160-166
• 页数: 7页
• 分类号: S311
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-3142.2002.02.013

摘要

植物衰老是由内在和外部环境因素所诱导和引起的一种主动过程,其中膜的劣变是这种过程早期的表现形式和基本特征.简要评述了膜系统对采后园艺作物的衰老作用.有证据表明膜系统破坏是采后园艺作物衰老的关键事件.膜脂生物化学和生物物理性质的变化、酶促和非酶促的过氧化作用导致了膜特性的改变和功能上的失调(如离子泄漏和细胞去区域化).这样,反过来又进一步引起细胞代谢异常,并加速衰老进程.目前,膜系统对采后园艺作物衰老的作用过程正逐步得到阐明.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	傅家瑞	中山大学生命科学学院	55	929	20.0	28.0
2	徐礼根	浙江大学生命科学学院	43	696	15.0	25.0
3	蒋跃明	中国科学院华南植物研究所	42	1038	20.0	31.0