维生素C冷却结晶研究进展

• 作者: 尹秋响 张晓凤 王立群 王胜春 王静康
• 来源期刊: 化学工业与工程
• 学科: 生物学
• 关键词: 维生素C 冷却结晶 结晶热力学 结晶动力学 晶体结构
• 年，卷（期）: 2002,（1）
• 所属期刊栏目: 专题综述
• 页码范围: 89-95,128
• 页数: 8页
• 分类号: Q564
• 字数: 3942字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-9533.2002.01.017

摘要

本文论述了维生素C的晶体结构、结晶热力学与动力学测定及冷却结晶工艺开发的研究结果,并评述了维生素C冷却结晶过程模拟与控制的研究进展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王静康	天津大学化工学院	118	1652	24.0	35.0
2	尹秋响	天津大学化工学院	53	541	12.0	21.0
3	王立群	唐山市工人医院妇产科	4	48	3.0	4.0
4	王胜春	天津大学化工学院	2	35	2.0	2.0
5	张晓凤	天津大学化工学院	1	26	1.0	1.0