反胶团酶催化研究新进展

• 作者: Hayashi Y Talukder M.M.R 吴金川
• 来源期刊: 化学工程
• 学科: 工学
• 关键词: 反胶团 酶催化 表面活性剂 动力学
• 年，卷（期）: 2002,（6）
• 所属期刊栏目: 生物化学工程
• 页码范围: 41-43
• 页数: 3页
• 分类号: TQ033
• 字数: 3082字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9954.2002.06.009

摘要

评述了近年来反胶团酶催化研究的新进展.在AOT/异辛烷反胶团中加入非离子型表面活性剂如Tween 85、小相对分子质量聚乙二醇等可有效降低酶与表面活性剂间的静电和疏水作用,显著提高酶的活性.对AOT进行化学修饰及合成结构与磷脂类似的新表面活性剂以用其构建新的反胶团体系,酶的活性较常用的AOT/异辛烷反胶团体系有显著提高.在反胶团酶反应动力学研究中考虑水含量或底物在反胶团表面吸附的影响等,提出了进一步研究的设想,包括开发新型表面活性剂以进一步提高酶的活性和稳定性及有利于产物分离.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴金川	天津大学化工研究所	18	120	8.0	10.0