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有机食品及其生产体系
有机食品及其生产体系
作者:
季学生
朱忠南
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
有机农业
有机食品
生产方式
摘要:
有机食品,是指来自有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和标准进行生产加工的并通过有机食品独立认证机构认证的所有农副产品的总称.有机食品源于有机农业.有机农业,是一种完全不使用化学制剂(化学肥料、化学农药、饲料添加剂)等合成物质和基因工程生物及其产物的农业生产体系.其核心是建立和恢复农业生态系统的生物多样性和农业资源利用的良性循环.有机食品与我国目前的常规食品在生产标准、生产环境、应用技术、使用物质、生产方法、检查认证、市场准入(包括国际贸易)等方面都有着一定的差别.有机农业生产体系(含生产方式)遵循的主要基本原理是:相对封闭的生物营养循环体系;土壤是一种活的生命系统;应用生态学防治作物病虫害;养殖业的适载量和遵循动物的自然习性饲养管理等.通过发展有机农业有利于保护农村生态环境,向社会提供高品质的健康食品,有助于推进农业产业化和增加农民收入.有机农业是21世纪对人类健康最具魅力的产业,是未来世界农业发展的方向.
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文献信息
篇名
有机食品及其生产体系
来源期刊
上海农业学报
学科
农学
关键词
有机农业
有机食品
生产方式
年,卷(期)
2002,(2)
所属期刊栏目
有机农业
研究方向
页码范围
92-96
页数
5页
分类号
S-0
字数
3323字
语种
中文
DOI
10.3969/j.issn.1000-3924.2002.02.022
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
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1
朱忠南
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季学生
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3.0
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传播情况
被引次数趋势
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节点文献
有机农业
有机食品
生产方式
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
上海农业学报
主办单位:
上海市农业科学院
上海市农学会
出版周期:
双月刊
ISSN:
1000-3924
CN:
31-1405/S
开本:
大16开
出版地:
上海市金齐路1000号
邮发代号:
4-523
创刊时间:
1985
语种:
chi
出版文献量(篇)
3306
总下载数(次)
8
总被引数(次)
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