味精生产发酵过程的微机控制

• 作者: 周烜
• 来源期刊: 基础自动化
• 学科: 工学
• 关键词: 发酵法 PH值 参数整定 闭环控制 模拟程序
• 年，卷（期）: 2002,（1）
• 所属期刊栏目: 过程控制
• 页码范围: 32-34
• 页数: 3页
• 分类号: TP273
• 字数: 2131字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-7848.2002.01.012

摘要

发酵工序是发酵法生产味精的关键工序.发酵法是一种优良的味精生产方法,但它又是一种较难调控的生物化学方法,且影响发酵过程的因素多又错综复杂,人工调控难度大.利用微机技术对发酵过程的有关工艺参数进行实时采样、计算、分析和控制,实现发酵过程控制自动化.这对实现生产高效低耗和整个味精生产的自动化起到示范和推动作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周烜		3	36	2.0	3.0