塘鳢的养殖技术

• 作者: 宋长太
• 来源期刊: 齐鲁渔业
• 学科: 农学
• 年，卷（期）: 2002,（4）
• 所属期刊栏目: 淡水养殖
• 页码范围: 21-22
• 页数: 2页
• 分类号: S96
• 语种: 中文

摘要

塘鳢,俗称虎头鲨、蒲鱼,因含肉量高、肉味鲜美,江浙沪一带将其和莼菜视为江南名菜.塘鳢商品鱼历来依靠天然水域捕捞,市场供不应求,价格不断上涨,每公斤达20元以上.随着人们生活水平的提高,塘鳢仅靠天然捕捞远远不能满足市场需求,因此人工养殖也应运而生.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宋长太		143	77	5.0	7.0