糯甜玉米鲜食产品质量控制技术

• 作者: 孙立荣 许金芳 郭玉秋
• 来源期刊: 山东农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 糯玉米 甜玉米 保鲜 质量
• 年，卷（期）: 2002,（5）
• 所属期刊栏目: 栽培生理
• 页码范围: 24-25
• 页数: 2页
• 分类号: S513
• 字数: 2777字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-4942.2002.05.010

摘要

糯甜玉米品种不同,配套栽培技术和保鲜加工技术及产品质量控制技术各异.本文通过对其系统的试验研究,提出提高糯甜玉米鲜食产品质量的有效措施.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭玉秋	山东省农业科学院作物研究所	13	64	5.0	8.0
2	孙立荣	山东省农业科学院作物研究所	15	109	6.0	10.0
3	许金芳	山东省农业科学院作物研究所	23	206	8.0	14.0