虾夷马粪海胆蛋白酶性质研究

• 作者: 李大志 李大成 王子臣 童圣英
• 来源期刊: 辽宁师范大学学报(自然科学版)
• 学科: 生物学
• 关键词: 虾夷马粪海胆 温度 pH值
• 年，卷（期）: 2002,（3）
• 页码范围: 301-304
• 页数: 4页
• 分类号: Q556.9
• 字数: 3052字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1735.2002.03.025

摘要

用比色法测定了3～5 cm的虾夷马粪海胆(Strongylocentrotus intermedius)的2种蛋白酶的最适温度、最适pH值.结果表明,虾夷马粪海胆的蛋白酶有2种,最适温度分别为50、40℃,最适pH值为2.0、8.6.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	童圣英	大连水产学院养殖系	5	53	4.0	5.0
2	李大成		13	81	6.0	8.0
3	王子臣	大连水产学院养殖系	9	171	7.0	9.0