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摘要:
海鲜番茄意面 用料:意大利面条400克,西红柿汁0.3升,鲜贝12个,海红12个,大是8只,蒜碎6克。马西香草4克,橄榄油20毫升,白葡萄酒0.2升,红鱼籽4克。
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文献信息
篇名 火红七月吃意餐
来源期刊 餐饮世界 学科 体育
关键词 面条 白葡萄酒 用料 海鲜 西红柿汁 鲜番茄 橄榄油 红鱼 香草
年,卷(期) 2002,(7) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 71-74
页数 4页 分类号 G897
字数 语种
DOI
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研究主题发展历程
节点文献
面条
白葡萄酒
用料
海鲜
西红柿汁
鲜番茄
橄榄油
红鱼
香草
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
出版文献量(篇)
8769
总下载数(次)
32
总被引数(次)
196
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