微生态调节剂中益生菌的检测研究

• 作者: 任锦玉 梅玲玲 汪炜 程苏云
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 生物学
• 关键词: 微生态调节剂 益生菌 双歧杆菌 乳酸杆菌 MRS琼脂 TJA琼脂 双层 琼脂培养
• 年，卷（期）: 2002,（3）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 259-261
• 页数: 3页
• 分类号: Q93-33
• 字数: 3424字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8685.2002.03.001

摘要

[目的]为研究微生态调节剂中益生菌的检测方法.[方法]采用改良MRS、两层双歧琼脂、LBS、EG、改良GAM、普通营养琼脂等6种培养基,使用双层琼脂培养法对5份微生态调节剂进行双歧杆菌计数培养的比较,同时对11份微生态口服液和14份酸牛乳采用改良MRS、BS、TJA等3种培养基,使用厌氧培养法,进行乳酸杆菌计数培养的比较.[结果]经统计学处理,显示双歧杆菌的检测以MRS琼脂为最佳.乳酸杆菌检测以TJA琼脂为佳.[结论]双歧杆菌、乳酸杆菌在选择较佳培养基的同时,以双层琼脂培养法为佳.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	梅玲玲		83	735	14.0	25.0
2	程苏云		72	743	14.0	24.0
3	汪炜		23	185	10.0	13.0
4	任锦玉		7	96	4.0	7.0