新加坡的美食街

• 作者: 林如
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 教育
• 关键词: 新加坡 印度人 预算 世界 西欧 发展 国家 美食 家常菜 风味
• 年，卷（期）: 2002,（8）
• 页码范围: 70
• 页数: 1页
• 分类号: G749.339

摘要

由于新加坡是一个多种族的国家，有华人、马来人、印度人，以及西欧人等，因此在新加坡旅行，最大的乐趣就是能遍尝各国风味。当然，新加坡也有它独特的菜，这是由长住马来西亚、新加坡的华侨，融合中国菜与马来菜所发展出来的家常菜，称为娘惹。在高级餐厅吃饭，对预算有限的人而言，或许比较吃力，因此不妨到便宜又集世界美食于一处的美食街。