集贸市场如何鉴别乌龟

• 作者: 申济丰
• 来源期刊: 肉品卫生
• 年，卷（期）: 2002,（9）
• 所属期刊栏目: 百姓必读
• 页码范围: 37
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

随着人民生活水平的不断提高,乌龟因营养滋补价值高、味道鲜美而倍受青睐.一些利欲熏心之徒见市场乌龟价高易销,便通过用人工饲养商品龟冒充野生龟、向龟体注水等不法手段欺骗消费者,谋取不法利益.今结合工作实践,将其鉴别方法介绍如下,供同行检疫工作中参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	申济丰		104	27	3.0	3.0