鸡精味精有区别

• 作者: 董宁波 马静
• 来源期刊: 健康世界
• 年，卷（期）: 2002,（9）
• 所属期刊栏目: 教您一招
• 页码范围: 33
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

味精也叫味素,是以粮食(玉米和大米)为原料,通过微生物发酵、提取、精制而生产出来的产品,主要成分是谷氨酸钠.