杭州食用菌产业现状及发展前景

• 作者: 周祖法 庞桂春 章泽民 袁卫东 谢青青
• 来源期刊: 杭州农业与科技
• 学科: 经济
• 关键词: 食用菌栽培 产业现状 食用菌产业 食用菌生产 金针菇 动物性食物 杭州地区 食物来源 五十年代 八十年代
• 年，卷（期）: 2003,（1）
• 页码范围: 29-30
• 页数: 2页
• 分类号: F326.13

摘要

食用菌以其"天然、营养、保健、味道鲜美"而著称,是二十一世纪人类继植物性食物、动物性食物之后的第三大食物来源。在发展都市农业、效益农业的今天,食用菌产业正越来越受到人们的青睐。杭州地区的食用菌栽培始于上世纪五十年代,七十年代随着我国菇业生产全面普及,开始规模栽培蘑菇与香菇,到八十年代末达

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周祖法		1	0	0.0	0.0
2	袁卫东		1	0	0.0	0.0
3	庞桂春		1	0	0.0	0.0
4	谢青青		1	0	0.0	0.0
5	章泽民		1	0	0.0	0.0