通用发酵罐结构的改进

• 作者: 吴振强 梁世中 裘晖
• 来源期刊: 食品与机械
• 学科: 工学
• 关键词: 通用发酵罐 结构 改进
• 年，卷（期）: 2003,（5）
• 所属期刊栏目: 机械与设计
• 页码范围: 29-30,40
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 4429字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-5788.2003.05.013

摘要

针对通用型发酵罐普遍存在的问题,对通用发酵罐的搅拌装置、传热装置、通气装置、传动装置、轴封装置、稳流装置等方面结构进行了改进.改进后的发酵罐结构更为简单、合理,具有降低能耗,减少染菌率,提高产量和经济效益.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	梁世中	华南理工大学食品与生物工程学院	242	3826	29.0	48.0
2	吴振强	华南理工大学食品与生物工程学院	96	1027	18.0	27.0
3	裘晖	华南理工大学食品与生物工程学院	2	91	2.0	2.0