转换的耕作:从农业史到食物体系史

• 作者: 彼德·考克莱尼斯 徐旺生 陈意新
• 来源期刊: 古今农业
• 学科: 经济
• 关键词: 转换的耕作 农业史 食物体系史
• 年，卷（期）: 2003,（1）
• 所属期刊栏目: 国外农史
• 页码范围: 46-55
• 页数: 10页
• 分类号: F3
• 字数: 9905字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-2787.2003.01.006

摘要

本文的目的是为了运用一个新的完整的概念来研究农业历史,这一概念使得农业生产与销售、分配等有机地联系起来.原因有两个:其一是因为许多从事农业史的学者将自己限制在农业生产之中,以至于他们不能有效地把握农业因素与其它社会因素之间的关系.其二是因为在现代生活中随着农业的地位越来越变得相对下降,特别是在研究者将农业孤立于社会和经济生活之外的时候,越来越少的学者有兴趣来研究农业史.由于强烈地受到由诺贝尔奖得主威斯利·里昂提夫所创立的投入产出分析理论,特别是戴维斯和高登博格将其运用于农业史研究中的影响,作者展示了系统的概念,提供了大量的例子说明如何将系统的概念应用于实际之中,忠告从事农业史研究的学者遵循.作者认为,只有这样,我们不仅能够写出更加准确的农业史,而且会吸引更多的研究者进入这一领域.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐旺生		26	135	6.0	11.0
2	陈意新	美国北卡罗拉大学威尔明顿校区	10	66	2.0	8.0