替代食物体系浅析

• 作者: 施学奎
• 来源期刊: 现代营销
• 关键词: 替代食物体系 食品安全 社区支持农业
• 年，卷（期）: 2018,（11）
• 所属期刊栏目: 法律法规
• 页码范围: 240-241
• 页数: 2页
• 字数: 4123字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-2994.2018.11.186

摘要

食品安全问题是我国替代食物体系产生和发展的直接导因.中国的政府机构在生态农业认证体系发展初期发挥了主导作用.中国的替代食物体系主要有社区支持农业、巢状市场、食物短链三种实践形式.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	施学奎		17	3	1.0	1.0