壳聚糖对不结球白菜叶片氮代谢关键酶的调节作用

• 作者: 徐朗莱 陈惠萍
• 来源期刊: 热带作物学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 壳聚糖 不结球白菜 谷氨酰胺合成酶 谷氨酸脱氢酶 氮代谢
• 年，卷（期）: 2003,（4）
• 页码范围: 62-66
• 页数: 5页
• 分类号: Q945
• 字数: 3436字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2561.2003.04.014

摘要

研究了壳聚糖(chitosan)对氮代谢关键酶[谷氨酰胺合成酶(GS)、谷氨酸合酶(GOGAT)和谷氨酸脱氢酶(GDH)]和可溶性蛋白质含量的影响.结果表明:0.8mg·mL-1壳聚糖溶液喷洒不结球白菜叶片后,GS对NH+4的KM值增大,而GDH对NH+4的KM值变小;在酶活性检测中,GS比活性受到了抑制,而GDH比活性则被提高,GOGAT比活性则表现为先上升后下降:削弱了不结球白菜叶片中的氨同化过程的GS-GOGAT途径,加强了GDH途径;同时,提高了叶片可溶性蛋白含量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐朗莱	南京农业大学生命科学学院	85	2845	27.0	51.0
2	陈惠萍	南京农业大学生命科学学院	5	84	4.0	5.0