火焰原子吸收分光光度法测定大豆豆渣中锌的含量

• 作者: 颜玉琼 黄晓东
• 来源期刊: 山西食品工业
• 学科: 工学
• 关键词: 火焰原子吸收分光光度法 大豆豆渣 锌的测定
• 年，卷（期）: 2003,（3）
• 所属期刊栏目: 食品分析
• 页码范围: 36-38
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 1302字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-6044.2003.03.013

摘要

应用火焰原子吸收分光光度法测定大豆豆渣中锌的含量,标准偏差为0.0158,平均回收率为93.0%,方法简便、快速.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄晓东	安徽工程科技学院生物化学工程系	35	196	9.0	12.0
2	颜玉琼	安徽工程科技学院生物化学工程系	1	4	1.0	1.0