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摘要:
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8个种源香椿种子性状及芽苗菜产量和品质比较
林木育种学
香椿
种子检验
芽苗菜
营养成分
5 种芽苗菜生长过程中活性成分及抗氧化性变化
芽苗菜
抗氧化
ABTS
DPPH
还原力
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 芽苗菜生产及展望
来源期刊 中国食物与营养 学科 农学
关键词
年,卷(期) 2003,(1) 所属期刊栏目 资源与生产
研究方向 页码范围 25-26
页数 2页 分类号 S6
字数 3063字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1006-9577.2003.01.009
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 张德纯 中国农科院蔬菜花卉研究所 8 42 2.0 6.0
2 王德槟 中国农科院蔬菜花卉研究所 8 43 2.0 6.0
传播情况
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引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (31)
同被引文献  (79)
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2003(0)
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2007(1)
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2016(13)
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2019(14)
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国食物与营养
月刊
1006-9577
11-3716/TS
大16开
海淀区中关村南大街12号
82-597
1995
chi
出版文献量(篇)
5165
总下载数(次)
15
总被引数(次)
44590
论文1v1指导