甘肃省近期育成小麦品种(系)主要品质性状分析与评价

• 作者: 李望鸿 李玉芳
• 来源期刊: 甘肃农业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 小麦品种(系) 品质性状 评价
• 年，卷（期）: 2003,（6）
• 所属期刊栏目: 育种栽培
• 页码范围: 17-19
• 页数: 3页
• 分类号: S32
• 字数: 3093字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-1463.2003.06.007

摘要

采用国家标准对甘肃省193份近期育成的小麦品种(系)的主要品质性状检测的结果表明,供试品种(系)籽粒平均含粗蛋白14.10%、赖氨酸0.46%,SDS沉降值40.7 ml、硬度52.4%、湿面筋26.6%,认为甘肃省小麦品种籽粒蛋白质、赖氨酸含量和硬度普遍较高,营养品质和磨粉品质好,但多数品种沉降值和湿面筋含量较低,蛋白质质量较差;并筛选出12个综合品质优良、有可能作为优质专用小麦的品种(系).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李望鸿		9	50	4.0	6.0
2	李玉芳		11	49	4.0	6.0