修饰聚合物-盐水液-固亲和萃取体系分离纯化大豆中的氨基酸

• 作者: 孙小梅 李步海 李逢雨 邹群
• 来源期刊: 中南民族大学学报(自然科学版)
• 学科: 生物学
• 关键词: PEG修饰聚合物 液-固亲和萃取体系 氨基酸 大豆
• 年，卷（期）: 2003,（4）
• 所属期刊栏目: 化学与生命科学
• 页码范围: 6-8,15
• 页数: 4页
• 分类号: Q556+.4
• 字数: 2200字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-4321.2003.04.002

摘要

用亚氨基二乙酸(IDA)修饰聚乙二醇6 000 (PEG)后,再与CuSO4反应,形成PEG修饰聚合物PEG-(IDA-Cu)2, 混合吐温80、磷酸盐,即构成液-固亲和萃取体系.采用该体系,直接从大豆蛋白匀浆中提取了氨基酸.选定萃取条件:磷酸盐摩尔比n(K2HPO4) ∶n(NaH2PO4) =4.8∶1,维持体系pH值 7.70,总盐浓度1.60 mol*L-1;吐温80的体积分数10.5 %.结果表明:该体系对大豆蛋白匀浆中氨基酸的二次萃取率为66.5 %.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙小梅	中南民族大学化学与生命科学学院	60	470	12.0	17.0
2	李步海	中南民族大学化学与生命科学学院	63	413	11.0	16.0
3	李逢雨	中南民族大学化学与生命科学学院	4	17	3.0	4.0
4	邹群	湖北工学院生物工程系	5	98	5.0	5.0