小产品、大市场 中国调味品的产业态势

• 来源期刊: 中外食品工业
• 学科: 经济
• 关键词: 大市场 小产品 调味品企业 调味品行业 产业态势 传统调味品
• 年，卷（期）: 2003,（5）
• 页码范围: 10-12
• 页数: 3页
• 分类号: F426.82
• 语种: 中文

摘要

21世纪的到来和人民生活水平的提高,我国的调味品工业获得了迅猛发展,总产量已超过1000万吨,成为食品行业中新的经济增长点.国家有关部门越来越重视调味品生产销售的行业管理工作;质量和标准化工作进一步加强;与国际接轨的步伐加快;调味品产业"小产品、大市场"的格局正在形成;发展前景非常广阔.