黑米皮对ApoE基因缺陷小鼠动脉粥样硬化斑块形成及血脂的影响

• 作者: 凌文华 吴聪娥 唐志红 夏敏 马静
• 来源期刊: 营养学报
• 学科: 医学
• 关键词: 黑米 动脉粥样硬化 血脂 ApoE基因缺陷小鼠
• 年，卷（期）: 2003,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 37-41
• 页数: 5页
• 分类号: R151.2
• 字数: 2471字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0512-7955.2003.01.009

摘要

目的: 探讨黑米皮对ApoE基因缺陷小鼠动脉粥样硬化斑块形成及血脂的影响.方法: 45只ApoE基因缺陷小鼠随机分为3组:阳性对照组、黑米皮组和白米皮组,同品系同龄正常C57BL/6J小鼠作为阴性对照组.以AIN-93G为基础饲料,黑米皮组和白米皮组分别加入5%黑米皮和5%白米皮.饲养16 w,经小鼠眼眶静脉取血后处死动物,测定主动脉窦脂质斑块大小和血脂.结果: 黑米皮组的实验小鼠主动脉窦脂质斑块面积明显低于阳性对照组和白米皮组(P＜0.05);黑米皮组血清中总胆固醇和LDL-C的含量明显低于阳性对照组和白米皮组(P＜0.05),阳性对照组和白米皮组LDL/HDL比值明显高于黑米皮组(P＜0.05).黑米皮组血清中抗Ox-LDL抗体明显低于阳性对照组和白米皮组(P＜0.05).结论: 黑米皮具有明显抗AS作用,其作用机制与改善脂质代谢、提高抗氧化能力有关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	凌文华	中山大学公共卫生学院营养系	176	1551	20.0	28.0
2	马静	中山大学公共卫生学院营养系	75	450	11.0	16.0
3	唐志红	中山大学公共卫生学院营养系	34	220	9.0	13.0
4	夏敏	中山大学公共卫生学院营养系	56	437	12.0	18.0
5	吴聪娥	中山大学公共卫生学院营养系	8	68	5.0	8.0