新型生物活性物质--甲壳素的制备

• 作者: 徐爱伟 王璐
• 来源期刊: 江西农业科技
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2003,（10）
• 所属期刊栏目: 养殖世界
• 页码范围: 33-34
• 页数: 2页
• 分类号: TQ2
• 语种: 中文

摘要

甲壳素(chitin)也叫甲壳质、几丁、几丁质、明角质、壳多糖、壳蛋白、甲壳胺,存在于虾、蟹等甲壳类生物中,是白色或灰白色、半透明、片状固体,其不溶性限制了应用范围,所以大多加工成壳聚糖使用,该物质广泛应用于废水处理及环保、纺织、医药、医疗器材和食品工业、生物性农药肥料生产中.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王璐		2	0	0.0	0.0
2	徐爱伟		2	1	1.0	1.0