日粮锌、硒水平对肉鸡肠道黏膜屏障结构的影响

• 作者: 佘锐萍 刘欣 王子旭 陈耀星 陈越 马卫明
• 来源期刊: 动物医学进展
• 学科: 农学
• 关键词: 锌 硒 上皮内淋巴细胞 盲肠扁桃体 肠道屏障 肉鸡
• 年，卷（期）: 2003,（4）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 99-102
• 页数: 4页
• 分类号: S821.3
• 字数: 3824字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-5038.2003.04.031

摘要

为了探讨微量元素锌和硒相互作用对肉鸡肠道黏膜屏障结构的影响,将24只1日龄AA肉鸡随机分3组,分别饲喂添加有高锌高硒(锌1 000 mg/kg、硒5 mg/kg)、低锌低硒(锌34 mg/kg、硒0.08 mg/kg)或常锌常硒(锌50 mg/kg、硒0.15 mg/kg)的日粮45 d后,观察肠黏膜上皮细胞、上皮内淋巴细胞和盲肠扁桃体的形态结构变化.结果表明:高锌高硒或低锌低硒组肉鸡的肠黏膜结构有明显的损伤,表现为肠黏膜上皮细胞萎缩,绒毛长度下降,上皮内淋巴细胞数量减少;盲肠扁桃体的弥散淋巴组织和淋巴小结中,淋巴细胞数量减少,细胞出现肿胀,有的核消失,结缔组织增生,淋巴小结萎缩.尤其是高锌高硒组的损伤最为严重.而常锌常硒组肉鸡肠黏膜和盲肠扁桃体的形态结构正常.结论:日粮中按锌50 mg/kg、硒0.15 mg/kg的比例添加,对于维持肠道黏膜的正常屏障结构是合适的.过高或过低的锌和硒对小肠黏膜有毒性作用,破坏其屏障功能;而且高锌和高硒可相互促进以增强其毒性作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	佘锐萍	中国农业大学动物医学院	161	2105	25.0	40.0
2	陈耀星	中国农业大学动物医学院	155	1410	21.0	28.0
3	王子旭	中国农业大学动物医学院	132	1392	20.0	31.0
4	陈越	中国农业大学动物医学院	19	456	10.0	19.0
5	马卫明	中国农业大学动物医学院	7	201	4.0	7.0
6	刘欣	中国农业大学动物医学院	20	125	6.0	11.0