利用木素纤维素生产燃料乙醇的微生物代谢工程

• 作者: 何国庆 刘翔
• 来源期刊: 粮油加工与食品机械
• 学科: 工学
• 关键词: 木素纤维素 乙醇 代谢工程
• 年，卷（期）: 2003,（8）
• 所属期刊栏目: 食品科技
• 页码范围: 67-69
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.3
• 字数: 3588字
• 语种: 中文

摘要

用木素纤维素生产乙醇，与谷物生产乙醇相比，因其低廉的原料价格，显得更有竞争力。这种方法的关键是要有一种有效的微生物，它不仅要能够利用各种糖（戊糖和己糖）来发酵乙醇，而且能够耐受各种环境胁迫。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何国庆	浙江大学食品科学与营养系	279	3858	34.0	45.0
2	刘翔	浙江大学食品科学与营养系	62	389	12.0	18.0