蒜汁对大鼠免疫功能的影响研究

• 作者: 李妍 钟越 高梅
• 来源期刊: 吉林医药学院学报
• 关键词: 大蒜 免疫功能 NK 细胞 T淋巴细胞 IL-2
• 年，卷（期）: 2003,（2）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 74-75
• 页数: 2页
• 分类号: R392.116
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-2995.2003.02.006

摘要

目的探讨大蒜对大鼠免疫功能的影响.方法以生、熟大蒜汁分别喂养大鼠 8 周,检测其脾内 NK 细胞活性、T 淋巴细胞功能和 IL-2 活性.结果生、熟食组 NK 细胞活性、T 淋巴细胞功能和 IL-2 活性均高于对照组(P＜0.01);但生食组与熟食组比较,除 IL-2 活性前者高于后者外(P＜0.05),NK 细胞活性和 T 淋巴细胞功能则无差异性.结论大蒜的抗菌、消炎作用与其可提高免疫功能有关.