明天,谁为我们做早饭?——直面都市人的早餐难题

• 作者: 曾恒皋 涂小林
• 来源期刊: 湖南食品
• 年，卷（期）: 2003,（3）
• 所属期刊栏目: 本刊策划
• 页码范围: 4-10
• 页数: 7页
• 语种: 中文

摘要

小商贩:脏兮兮的手端出黑糊糊的"饭" 吃早餐难是一个长期困扰着我国城市居民的问题.据团中央、中国营养促进会在北京、长沙、杭州三个城市进行的关于上班族居民吃早餐情况的调查资料显示,在外吃早餐的市民中有57.5%的人对目前的早餐现状很不满意,有33%左右的人因早餐不卫生、购买不方便、缺乏适口品种、营养不合理等原因而不吃或很少吃早餐.