鸡肝中链霉素残留的2种免疫分析法

• 作者: 朱柳明 秦燕 鲍伦军
• 来源期刊: 华南农业大学学报(自然科学版)
• 学科: 工学
• 关键词: 链霉素 酶联免疫 放射免疫 交叉反应
• 年，卷（期）: 2003,（4）
• 所属期刊栏目: 农业工程与食品科学
• 页码范围: 88-91
• 页数: 4页
• 分类号: TQ460
• 字数: 3534字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-411X.2003.04.024

摘要

研究对比了鸡肝中链霉素残留的酶联免疫分析(ELISA)和Charm II放射免疫分析(RIA).ELISA分析中,链霉素标准在0.5～128.0 μg/L的范围内呈良好线性,定量检测限为30 μg/kg.RIA分析中,链霉素标准在25～500 μg/L的分析浓度范围内相关性较好,筛选水平为200 μg/kg.2种方法的检测限、精密度、回收率等指标符合鸡肝链霉素残留监控的最大允许限量要求.ELISA方法对二氢链霉素的交叉反应率为155%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	鲍伦军	广州出入境检验检疫局食品检验中心	13	132	7.0	11.0
2	秦燕	广州出入境检验检疫局食品检验中心	18	360	11.0	18.0
3	朱柳明	广州出入境检验检疫局食品检验中心	11	113	6.0	10.0