二次抽真空降氧效果测试

• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 溶解氧 抽真空 测试对比 灌装过程 品酒 效果测试 杀菌 燕京啤酒 瓶颈 氧含量
• 年，卷（期）: 2003,（6）
• 页码范围: 55
• 页数: 1页
• 分类号: TS262.5
• 语种: 中文

摘要

为降低啤酒灌装过程的增氧,我们将一包车间的灌酒机由一次抽真空改为二次抽真空,对成品酒的溶解氧含量进行了测试对比.1 一、二次抽真空未杀菌成品酒溶解氧的对比(表1)