谈过滤质量的控制

• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 可溶性物质 铁离子含量 纯生啤 硅藻土过滤 过滤纸板 啤酒生产工艺 过滤过程 质量控制 杂质含量 薄膜过滤
• 年，卷（期）: 2003,（8）
• 页码范围: 39
• 页数: 1页
• 分类号: TS262.5
• 语种: 中文

摘要

随着啤酒生产工艺的不断进步,过滤从早期的棉饼过滤到硅藻土过滤、纸板精滤以及纯生啤酒生产中的微孔薄膜过滤等,不同的过滤方式对质量有不同的影响.1 硅藻土及过滤纸板的质量控制不同的硅藻土其杂质含量、铁离子含量、可溶性物质等有较大差别,我们公司2001年从萍乡进的一批硅藻土,虽然过滤时啤酒浊度能够达到要求,但铁