黑龙江省食品添加剂生产经营现状及对策

• 作者: 刘滨江 刘颖 韩晶
• 来源期刊: 肉品卫生
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2003,（4）
• 所属期刊栏目: 调查研究
• 页码范围: 18-19
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 语种: 中文

摘要

随着我国食品工业的飞速发展,食品添加剂的需求量越来越大,加强食品添加剂生产经营过程的安全管理,防止食品污染,保护消费者身体健康,是卫生监督工作的一项重要内容,按照<食品添加剂卫生管理办法>和<食品添加剂生产企业卫生规范>的要求,结合整顿和规范食品卫生工作的实际,我们对全省食品添加剂生产经营使用情况进行了检查,从检查结果来看,情况不容乐观.整顿和规范食品添加剂市场势在必行.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘颖		299	626	11.0	17.0
2	韩晶		28	36	3.0	4.0
3	刘滨江		3	1	1.0	1.0