纤维素酶降解机制及纤维素酶分子结构与功能研究进展

• 作者: 高培基
• 来源期刊: 自然科学进展
• 学科: 生物学
• 关键词: 纤维素 纤维素酶 氢键
• 年，卷（期）: 2003,（1）
• 所属期刊栏目: 专题评述
• 页码范围: 21-29
• 页数: 9页
• 分类号: Q53
• 字数: 7819字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-008X.2003.01.004

摘要

提出并证实了氢键断裂是纤维素酶降解过程的初始、限速步骤和存在氧化性降解过程等新见解.对提高酶降解效率的几种研究策略进行了分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高培基	山东大学微生物技术国家重点实验室	142	3313	29.0	52.0