冲泡岁月——闽南茶道

• 作者: 展华
• 来源期刊: 华人时刊
• 学科: 工学
• 关键词: 功夫茶 闽南人 敬老尊贤 韩信点兵 婚丧喜庆 瘾君子 橄榄核 岁月 宜兴紫砂陶 茶具
• 年，卷（期）: 2003,（8）
• 页码范围: 54-55
• 页数: 2页
• 分类号: TS971

摘要

情浓最是功夫茶 我们闽南人是在功夫茶中泡大的。我小时候,看着大人们津津有味地品啜酱油般的功夫茶,不禁感到好奇,我曾备足喝中药汤的勇气,皱着眉喝下去。初喝似嫌其苦,那苦过之后便充满着回味无穷的甘香,习惯后则嫌其它茶不够滋味了。闽南人把功夫茶看成比大米还重要,几乎把它与人生所有的活动紧密地联系在一起,举凡寻根谒祖、婚丧喜庆、敬老尊贤、交朋结友、和解是非等等无处不是以茶当先。所以,我们把茶冠米之首,尊称“茶米”。