什么是真正的小麦酶

• 作者: 赵炳宜 赵珺 颜彦
• 来源期刊: 河南畜牧兽医
• 学科: 农学
• 年，卷（期）: 2003,（7）
• 所属期刊栏目: 饲草饲料
• 页码范围: 28-28
• 页数: 1页
• 分类号: S816.7
• 语种: 中文

摘要

小麦作为畜禽饲料原料,具有较高营养价值.与玉米相比,其能量略低,蛋白质和氨基酸的含量较高.但小麦中高含量的抗营养因子是制约小麦大量使用的主要因素.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵珺		34	137	6.0	10.0
2	颜彦		3	0	0.0	0.0
3	赵炳宜		7	7	2.0	2.0