啤酒生产洗瓶质量控制

• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 控制因素 回收瓶 企业形象 包装过程 运行效率 啤酒生产 质量控制 生物稳定性 运行成本 洗瓶机
• 年，卷（期）: 2003,（6）
• 页码范围: 37-38
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.5
• 语种: 中文

摘要

洗瓶在啤酒包装过程中对成品质量影响非常大,轻则降低包装线的运行效率,增加水、电汽等运行成本;重则影响啤酒的生物稳定性,甚至会造成投诉率上升,影响企业形象.影响洗瓶质量的控制因素有:1 瓶源的控制啤酒厂用瓶主要有几种情况:新瓶;正常回收瓶;积存半年以上的拆垛瓶;农村等地周转时间较长或保存环境较差的瓶.对前两种瓶可以直接上线用于生产,后两种瓶,