膜分离技术及其在农产品加工中的应用

• 作者: 杨普 陈全胜
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 经济
• 关键词: 膜分离技术 微滤 超滤 反渗透 农产品加工
• 年，卷（期）: 2003,（6）
• 所属期刊栏目: 专论
• 页码范围: 1028-1030
• 页数: 3页
• 分类号: F307.5
• 字数: 5444字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2003.06.050

摘要

阐述了膜分离技术的特点、发展简史,并重点介绍了微滤、超滤及反渗透在农产品加工中的应用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨普	安徽省农业科学院绿色食品工程研究所	47	288	10.0	13.0
2	陈全胜	安徽农业大学工学院	1	10	1.0	1.0