健体珍品话玉米

• 作者: 王素丹
• 来源期刊: 家庭中医药
• 年，卷（期）: 2003,（9）
• 所属期刊栏目: 衣食住行
• 页码范围: 59
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

越来越多的研究证实,玉米的营养保健作用比原来人们的认识高得多.玉米的主要营养成分有:蛋白质、脂肪、糖、磷、铁、钙、胡萝卜素、维生素B1、核黄素,以及人体内不能合成的微量元素、氨基酸等.