异丙肾上腺素体系荧光淬灭法测定食品中的痕量锰

• 作者: 乔善宝 于海艳
• 来源期刊: 微量元素与健康研究
• 学科: 化学
• 关键词: 荧光淬灭法 食品 锰
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 所属期刊栏目: 实验技术
• 页码范围: 34-36
• 页数: 3页
• 分类号: O657.31
• 字数: 1542字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-5320.2004.01.015

摘要

利用异丙肾上腺素与高锰酸根的络合反应,以荧光淬灭法测定高锰酸根.结果表明在pH = 9.91的缓冲溶液中,高锰酸根与异丙肾上腺素络合,络合后荧光强度显著减弱,最大激发及发射波长为278 nm和616 nm,在1.0～6.4 mg/L浓度范围内,荧光强度与浓度呈良好线性关系.食品中痕量锰经转化成MnO4-后可用本法测定,得到了满意的结果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	乔善宝	江苏盐城师范学院化学系	5	15	2.0	3.0
2	于海艳	江苏盐城师范学院化学系	1	2	1.0	1.0