核桃提取物对改善小鼠学习和记忆作用的实验研究

• 作者: 李学敏 肖荣 赵海峰
• 来源期刊: 山西医科大学学报
• 学科: 医学
• 关键词: 胡桃肉 小鼠 学习 记忆
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 所属期刊栏目: 预防医学与流行病学
• 页码范围: 20-22
• 页数: 3页
• 分类号: R282.71
• 字数: 2068字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-6611.2004.01.009

摘要

目的观察核桃提取物改善小鼠学习与记忆的作用.方法雌性小鼠用不同剂量的核桃提取的喂养30 d后,进行水迷宫试验,一次性回避跳台试验,脑总蛋白、乙酰胆碱酯酶、NO水平的测定.结果水迷宫试验显示:中剂量组与其他组之间有显著差异,错误次数最少,潜伏期最短;一次性回避跳台试验:中、高剂量组与其他组学习错误次数有差别,中、高剂量组之间无差别,而记忆错误次数及潜伏期结果显示中剂量组与其他剂量组有差异.脑内的NO和乙酰胆碱酯酶的水平随着剂量增大而增高,各组之间无差异.总蛋白水平各组之间无差异.结论核桃提取物在一定的剂量范围内可以提高发育期小鼠的神经递质如NO的水平,具有改善小鼠学习与记忆的作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	肖荣	山西医科大学营养与食品卫生学教研室	22	212	8.0	14.0
2	李学敏	山西省疾病预防控制中心毒理科	27	160	7.0	11.0
3	赵海峰	山西医科大学营养与食品卫生学教研室	54	290	10.0	13.0