分光光度法测定辣木多糖含量

• 作者: 张涛 钟慧慧 马海乐
• 来源期刊: 粮油食品科技
• 学科: 化学
• 关键词: 辣木 多糖 分光光度法 含量测定
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 所属期刊栏目: 质量控制
• 页码范围: 32-33
• 页数: 2页
• 分类号: O657.3
• 字数: 1554字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7561.2004.01.014

摘要

采用分光光度法,经苯酚-硫酸显色,于490mm波长处对辣木中多糖的含量进行了测定.该方法简便、快速、准确,灵敏度高,可作为辣木质量控制标准.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马海乐	江苏大学生物与环境工程学院	394	5399	37.0	53.0
2	张涛	江苏大学生物与环境工程学院	33	421	11.0	20.0
3	钟慧慧	江苏大学生物与环境工程学院	3	61	2.0	3.0