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摘要:
采用分光光度法,经苯酚-硫酸显色,于490mm波长处对辣木中多糖的含量进行了测定.该方法简便、快速、准确,灵敏度高,可作为辣木质量控制标准.
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内容分析
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文献信息
篇名 分光光度法测定辣木多糖含量
来源期刊 粮油食品科技 学科 化学
关键词 辣木 多糖 分光光度法 含量测定
年,卷(期) 2004,(1) 所属期刊栏目 质量控制
研究方向 页码范围 32-33
页数 2页 分类号 O657.3
字数 1554字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1007-7561.2004.01.014
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 马海乐 江苏大学生物与环境工程学院 394 5399 37.0 53.0
2 张涛 江苏大学生物与环境工程学院 33 421 11.0 20.0
3 钟慧慧 江苏大学生物与环境工程学院 3 61 2.0 3.0
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研究主题发展历程
节点文献
辣木
多糖
分光光度法
含量测定
研究起点
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引文网络交叉学科
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期刊影响力
粮油食品科技
双月刊
1007-7561
11-3863/TS
大16开
北京市西城区百万庄大街11号
82-790
1991
chi
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