从当今青少年特点看餐饮经营趋势

• 作者: 李健 陈国辉
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 经济
• 关键词: 餐饮消费 餐饮市场 青少年 餐饮经营 中国
• 年，卷（期）: 2004,（04S）
• 页码范围: 30-31
• 页数: 2页
• 分类号: F719.3

摘要

我国人口较多，其中青少年占有相当大的数量，尽管现阶段他们由于没有收人，经济依赖于家庭，消费尚不成熟等原因，仍不能构成餐饮市场的消费主力，但是，他们有着巨大的消费潜力。随着年龄的增长，经济地位的形成，若干年后，这一人群必然成为餐饮消费的主力军。