水果声学特性测试系统的研制

• 作者: 吕飞玲 应义斌 金波 饶秀勤
• 来源期刊: 农业机械学报
• 学科: 农学
• 关键词: 水果 质量 声学检验
• 年，卷（期）: 2004,（2）
• 所属期刊栏目: 农产品加工工程
• 页码范围: 69-71,87
• 页数: 4页
• 分类号: TB52|S183
• 字数: 1975字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1298.2004.02.020

摘要

研制了利用声学特性测试水果内部品质的试验台.声波信号由传声器接收后转换为电信号,经信号调理电路放大和滤波后由PCL-1800 数据采集卡转换为数字信号存贮于计算机,采样频率为10 kHz.测试了14只麒麟西瓜,测试数据采用Matlab软件分析.西瓜内部空心存在与否对声波传播速度的测量结果有重要影响.该测量结果还受西瓜生长状态的影响,当西瓜的蒂部不靠近地面时,西瓜声波传播速度与测试点的含糖量在3阶polyfit函数统计回归分析时,相关系数为0.946 8.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	应义斌	浙江大学生物系统工程与食品科学学院	196	6705	47.0	66.0
2	饶秀勤	浙江大学生物系统工程与食品科学学院	49	1716	25.0	41.0
3	金波	浙江大学生物系统工程与食品科学学院	99	1053	18.0	28.0
4	吕飞玲	浙江大学生物系统工程与食品科学学院	2	48	2.0	2.0