紫外分光光度法测定蔬菜硝酸盐含量

• 作者: 罗雪华 蔡秀娟
• 来源期刊: 华南热带农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 紫外分光光度法 蔬菜 硝酸盐
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 页码范围: 13-16
• 页数: 4页
• 分类号: S151.9|O654.2
• 字数: 2705字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-7054.2004.01.004

摘要

以硝酸盐含量差别很大的两种蔬菜(苦瓜和芥菜)为材料,采用硼砂、亚铁氰化钾、乙酸锌、活性碳粉制备待测液,有效地去除了有机物质的干扰.进而用紫外光度法直接测定待测液中的NO3.苦瓜和芥菜N03测定结果的变异系数分别为0.9%和1.3%.回收率分别为97.1%、105.7%.平均回收率101.4%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	罗雪华	中国热带农业科学院橡胶所	29	345	9.0	18.0
2	蔡秀娟	中国热带农业科学院橡胶所	2	175	2.0	2.0