饭店工程部成本控制的六个误区

• 作者: 王新建
• 来源期刊: 中外饭店与餐饮
• 学科: 经济
• 关键词: 饭店 工程部 成本控制 管理 利润 设备 成本经济
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 页码范围: 55-57
• 页数: 3页
• 分类号: F719.2
• 语种: 中文