胡麻饼(粕)的营养学与毒理学研究进展

• 作者: 何生虎 王明成
• 来源期刊: 宁夏农学院学报
• 学科: 农学
• 关键词: 胡麻饼 营养学 毒理学 研究进展
• 年，卷（期）: 2004,（2）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 76-79
• 页数: 4页
• 分类号: S816
• 字数: 4861字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-0747.2004.02.019

摘要

综述了胡麻饼的营养学与毒理学的研究进展.胡麻饼是一种优良的蛋白饲料,作为动物饲料有许多优点,但其中的生氰糖甙等有毒成分会影响畜禽的生产性能和生长发育.介绍了目前较好的胡麻饼脱毒方法,为加快胡麻饼在饲料中的应用提供依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何生虎	宁夏大学农学院	116	648	14.0	21.0
2	王明成	宁夏大学农学院	9	104	5.0	9.0