生物活性肽(或寡肽)饲料添加剂的研究与应用

• 作者: 张日俊 陈路
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 生物活性肽 寡肽 大豆 饲料添加剂
• 年，卷（期）: 2004,（2）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 12-14,21
• 页数: 4页
• 分类号: Q516|S816.7
• 字数: 3995字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267X.2004.02.003

摘要

随着寡肽吸收理论的提出及其生理活性的发现,生物活性肽(或寡肽)已成为医药、食品等领域的研究热点.同时,一些学者也把此项研究延伸到饲料领域.本文综述了生物活性肽(或寡肽)尤其是大豆生物活性肽在吸收理论、生物功能等方面的研究进展及其在动物生产中的应用现状.并指出生物活性肽(或寡肽)作为一种安全高效的饲料添加剂,其开发与应用具有重要意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张日俊	中国农业大学动物科技学院	129	1638	23.0	35.0
2	陈路	中国农业大学动物科技学院	1	43	1.0	1.0