茶叶灰分检验及其控制措施

• 作者: 周昱 童小麟
• 来源期刊: 检验检疫科学
• 学科: 工学
• 关键词: 茶叶 灰分 检验 措施
• 年，卷（期）: 2004,（z1）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 33-35
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 4346字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-5354.2004.z1.009

摘要

本文说明了茶叶灰分检验的重要性,阐述了茶叶灰分及其检验学意义和世界茶叶标准中的灰分限量指标,分析了我国茶叶灰分检验现状和影响茶叶灰分的主要因素,提出了有效控制茶叶灰分的改善茶叶生产加工条件,有效控制外来夹杂物源头;采取有效措施剔除茶叶杂物;加强监督检查,严厉打击掺杂使假违法行为;严格检验,确保出口茶叶安全卫生的4项措施.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周昱		79	1206	18.0	31.0
2	童小麟		21	87	6.0	9.0